Harina de mandioca: harina artesanal de calidad!

Principal derivado de la yuca en la dieta, la harina de yuca seca es altamente energética, rica en carbohidratos que aportan energía de forma rápida y eficiente al organismo. Tiene un alto contenido en fibras dietéticas, además de ser un alimento alternativo a las dietas con restricción de gluten. Se puede utilizar tanto para empanar como en recetas de farofas, tartas, galletas, caldos y sopas.