Tapioca de Napoli

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de goma de tapioca BeijuBom

4 fatias de mozarela de búfala

6 unidades de tomates secos

Rúcula a gosto.

Modo de preparo:

Coloque a massa da tapioca em uma frigideira antiaderente, de maneira uniforme para que ela forme

um disco, quando ela tiver formado o disco, vire a tapioca. Adicione a mozarela, o tomate e a rúcula.

Se desejar, acrescente um fio de azeite. Sirva em seguida.